沈阳营养师培训班(30)

课程简介：职业技能等级 本职业共设四个等级，分别为：四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。鉴定方式 理论知识：考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。技能考核：主要采用笔试、机考等方式和实践操作相结合方法，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平。综合评审：主要针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。 （理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制，皆达60分（含） 以上者为合格。）培训参考学时 四级/中级工 200 标准学时；三级/高级工 150 标准学时；二级/技师 150 标 准学时；一级/高级技师 100 标准学时

课程简介：职业技能等级 本职业共设四个等级，分别为：四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、 一级/高级技师。鉴定方式 理论知识：考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。技能考核：主要采用笔试、机考等方式和实践操作相结合方法，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平。综合评审：主要针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。 （理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制，皆达60分（含） 以上者为合格。）培训参考学时 四级/中级工 200 标准学时；三级/高级工 150 标准学时；二级/技师 150 标 准学时；一级/高级技师 100 标准学时。

课程简介：职业定义：营养指导员是指可以为居民提供合理膳食、均衡营养指导的人员。合理膳食、均衡营养可以有效减少相关慢性病的发生，还可有效促进患者康复。辽宁省组织管理单位：辽宁省卫生健康委辽宁省实施单位：辽宁省营养学会全省统一培训： 辽宁省营养学会常务理事单位—“辽宁育材职业培训学校”培训方式：线上录播+线上直播+实践技能操作，方便学员随时随地学习。考试机关：由国家卫生健康委人才交流服务中心组织，全国统一考试。考试时间和地点：国家卫生健康委人才交流服务中心官网公布，或咨询辽宁省营养学会授权的招生推广机构。考试形式：机考：理论知识+专业技能，实行百分制，皆达60分（含）以上者为考核合格。发证机关：由国家卫健委授权，中国健康管理协会食品标准与营养健康分会+辽宁省营养学会证书查询：全国统一编码、官网查询。培训对象：按照定向、定量原则分阶段培训，以医疗卫生、教育、养老、体育、餐饮、食品企业管理人员为主，鼓励志愿者、家庭成员、家政服务人员参与。具体如下：1.各级疾控机构从事营养相关工作人员；2.各级医疗卫生机构从事公共卫生和营养相关工作人员；3.各级妇幼保健机构从事营养相关工作人员；4.乡镇卫生院卫生专干、村诊所村医；5.健康教育机构从事营养相关工作人员；6.疗养院从事营养相关工作人员。7.养老机构从事膳食和营养管理等工作人员；8.中小学校校医，托幼机构膳食管理等工作人员；9.健康中心、运动健身会馆等从事营养相关工作人员；10.食品企业从事营养技术管理工作人员；11.集体食堂、单位食堂、餐饮业等从事营养管理工作人员。12.志愿者、家庭成员；13.家政服务人员，等等人才使用：证书具有极强的权威性、专业性、实用性：为国民营养健康指导委员会（国家17部委组成）、国家卫生健康委大力推动证书，纳入国家营养健康指导委员会营养健康人才库，用于卫生健康、教育、民政、体育、食品等相关行业持证上岗，持证择业。17部委行业认可，官方备案，联网可查，证书统一编码，全国通用。 属于类准入证书。证书优势一、2017.06.03国务院办公厅关于印发国民营养计划（2017—2030年）的通知(国办发〔2017〕60号)加强营养人才培养。强化营养人才的专业教育和高层次人才培养，推进对医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构的临床医生、集中供餐单位配餐人员等的营养培训。开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。充分利用社会资源，开展营养教育培训。二、2019.02.28国民营养健康指导委员会成立（17部委联合，网上可查）三、2019.06.24国务院办公厅关于印发健康中国行动组织实施和考核方案的通知》（国办发〔2019〕32号）四、2019.07.09国务院办公厅关于成立健康中国行动推进委员会的通知（国办函〔2019〕59号）《健康中国行动》推进委员会主任由国务院分管领导同志担任，副主任由国家卫生健康委主要负责同志、国务院分管副秘书长以及教育、体育等相关部门负责同志担任，秘书长由国务院分管副秘书长、国家卫生健康委负责同志担任，委员由相关部门负责同志、专家、全国人大代表、全国政协委员和社会知名人士等担任。推进委员会办公室设在国家卫生健康委。五、2019.07.09健康中国行动推进委员会《健康中国行动（2019—2030年）》（二、合理膳食行动）政府工作目标: 每万人配备1名营养指导员1.全面推动实施《国民营养计划（2017—2030年）》，因地制宜开展营养和膳食指导。实施贫困地区重点人群营养干预，将营养干预纳入健康扶贫工作。继续推进实施农村义务教育学生营养改善计划和贫困地区儿童营养改善项目。（卫生健康委牵头，教育部、国务院扶贫办按职责分工负责）2.推动营养立法和政策研究。研究制定实施营养师制度，在幼儿园、学校、养老机构、医院等集体供餐单位配备营养师，在社区配备营养指导员。强化临床营养工作，不断规范营养筛查、评估和治疗。（卫生健康委、民政部、司法部、财政部按职责分工负责）六、2021.08.31辽宁省卫生健康委《健康辽宁行动（2021-2030年）》（二、合理膳食行动）政府工作指标：每万人配备1名营养指导员。1.因地制宜开展营养和膳食指导。全面推动实施《国民营养计划（2017—2030年）》，建立省营养健康指导委员会。加强对医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构的临床医生、集中供餐单位配餐人员等的营养培训。开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师，鼓励大型以上餐饮单位和成规模的集中供餐单位等聘请营养师。充分利用社会资源，开展营养教育培训。（省卫生健康委牵头，省民政厅、省教育厅按职责分工负责）2.加强临床营养工作。开展临床营养试点，加强临床营养科室建设，组建营养支持团队，开展营养治疗。三级公立医疗机构要设立营养科，并配备至少2名营养师；二级公立医疗机构至少要配备1名营养师，并逐步扩大试点范围，到2030年，临床营养师和床位比例达到1:150。全面推进临床营养工作。（省卫生健康委负责）七、国家卫生健康委食品司--营养指导能力提升培训试点工作有关文件八、2021.01.20国民营养健康指导委员会办公室关于开展营养指导能力提升培训试点工作的通知（国卫食品营便函【2021】28号）         九、2021.02.04辽宁省卫生健康委《关于委托开展营养指导能力提升培训及考核工作的通知》                      十、2021.04.21辽宁省营养学会《关于印发的通知》             十一、2019.02.20《学校食品安全与营养健康管理规定》中华人民共和中教育部、中华人民共和国国家市场监督管理总局、中华人民共和国国家卫生健康委员会令 第45号第七条：教育部门应当指导和督促学校建立健全食品安全与营养健康相关管理制度，将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责、推进健康教育的重要内容……第九条：卫生健康主管部门应当组织开展校园食品安全风险和营养健康监测，对学校提供营养指导，倡导健康饮食理念，开展适应学校需求的营养健康专业人员培训……第十四条：学校应当配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员，有条件的地方应当为中小学、幼儿园配备营养专业人员或者支持学校聘请营养专业人员，对膳食营养均衡等进行咨询指导，推广科学配餐、膳食营养等理念。第十五条：学校食品安全与营养健康管理相关工作人员应当按照有关要求，定期接受培训与考核……十二、2021.06.07国家四部委《关于印发营养与健康学校建设指南的通知》（国卫办食品函〔2021〕316号）第十九条：学校食堂和校外供餐单位要配备有资质的专（兼）职食品安全管理人员，定期接受有关部门组织的食品安全、营养健康、卫生防疫等方面的培训与考核。第三十条：学校食堂和校外供餐单位要配备有资质的专（兼）职营养指导人员。营养指导人员需要具备为不同人群提供营养配餐的能力，指导采购、配料、加工和营养标示，制定食谱和菜品目录，开展营养健康教育，指导食堂分餐员帮助学生合理选餐。定期组织学校食堂和校外供餐单位负责人、营养指导人员、食堂从业人员等进行营养健康知识和传染病防控技能培训。学校食堂和校外供餐单位负责人、营养指导人员、食堂从业人员需要接受食品安全及营养健康、卫生防疫以及食物采购、储藏、烹饪和“三减”等方面的重点培训，每年度不少于2-学时；食堂炊事员需要接受低盐、低油、低糖菜品制作技能培训。每年组织一次学校食堂和校外供餐单位负责人、营养指导人员、食堂从业人员的岗位能力自我测评和考核。十三、2021.08.06教育部办公厅、市场监管总局办公厅、国家卫生健康委办公厅《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》（教体艺厅函〔2021〕38号）确保营养健康。学校要配备有资质的专职或聘任食品安全和营养健康管理人员，依据《营养健康食堂建设指南》十四、2021.09.14国家卫生健康委就《健康中国行动-合理膳食行动》实施两年来进展成效举行发布会香港经济导报记者：合理膳食行动提出每万人配备一名营养指导员，请问现在营养指导员队伍建设成果如何？开展了哪些工作？谢谢。中国疾控中心营养与健康所所长 丁钢强 答：为提升居民营养健康素养、改变公众不健康的饮食习惯，我们需要打造一支专业的营养服务队伍。营养指导员作为打通国民营养健康素养“最后一公里”的关键，是营养人才队伍建设的重要组成部分。营养指导员是经专业培训掌握基本营养健康理论知识和技能，并通过一定程序的认定后，面向公众提供营养相关咨询、指导与宣教等服务的专业人员。以合理膳食行动中提出的“每1万人配备1名营养指导员”为目标，实行定向定量的原则，以社区医疗卫生服务中心、托幼机构、中小学校、养老院等社会公共服务机构中从事营养指导工作的人员为主要的培训对象，逐步扩展至体育健身、食品企业、餐饮业等从事营养管理的人员。鼓励志愿者和家庭中掌勺的人员积极参与，组建形成全国营养指导员这样一支队伍。面向公众提供的营养服务包括膳食营养状况的分析、膳食营养评估与指导、营养配餐或食谱设计，营养健康科普宣传，推广“三减三健”等适宜技术，人群营养干预与改善等。营养指导员是我们社区和基层工作中非常重要的一支力量，对于重点地区、重点人群不健康饮食结构的合理化调整，营养健康支持性环境的建设，营养健康食堂、餐厅的创建等方面都将发挥重要的作用。十五、2021年国家卫生健康委《营养健康食堂建设指南》：本指南适用于主体业态为单位食堂（职工食堂）的食品经营者。中小学校和大专院校食堂可参考执行。第三条：建设营养健康食堂，应当达到以下基本要求：取得《食品经营许可证》。连续3年未发生食品安全事故，连续2年未受过食品安全相关的行政处罚。配备有资质的专（兼）职营养指导人员。十六、2021年国家卫生健康委《营养健康餐厅建设指南》：本指南适用于食品经营主体业态中的餐饮服务经营者。第三条：建设营养健康餐厅，应当达到以下基本要求：取得《食品经营许可证》。连续3年未发生食品安全事故，连续2年未受过食品安全相关的行政处罚。配备有资质的专（兼）职营养指导人员。报考对象1.各级疾控机构从事营养相关工作人员；2.各级医疗卫生机构从事公共卫生和营养相关工作人员；3.各级妇幼保健机构从事营养相关工作人员；4.乡镇卫生院卫生专干、村诊所村医；5.健康教育机构从事营养相关工作人员；6.疗养院从事营养相关工作人员。7.养老机构从事膳食和营养管理等工作人员；8.中小学校校医，托幼机构膳食管理等工作人员；9.健康中心、运动健身会馆等从事营养相关工作人员；10.食品企业从事营养技术管理工作人员；11.集体食堂、单位食堂、餐饮业等从事营养管理工作人员。12.志愿者、家庭成员；13.家政服务人员，等等

课程简介：　简介　　公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员　　公共营养师的职业定义　　根据劳动和社会保障部印制并发布的《公共营养师国家职业标准》其职业定义：从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进国民健康工作的专业人员。公共营养师应具有较强的语言表达能力及理解、分析、归纳和判断力；计算和操作能力；正常的色觉、味觉、嗅觉辨别能力。　　公共营养师的培训对象　　公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。　　公共营养师职业前景　　在发达国家平均300人拥有一名专业营养人员，女性营养师占2/3比例。在日本，政府要求所有饭店配备营养师，并随处可见提供营养服务、进行健康教育指导的生命健身会馆;在美国，大中小学的餐厅要求配备营养师;在法国，则流行私人营养师上门服务，提供营养监测报告，为私人设计营养方案。目前，我国的营养专业人才十分紧缺，我国每50万人才有一名营养师，可见国内十分匮乏专业营养师，另一方面也说明营养师职业前景十分广阔。　　将出台的我国首部《国民营养条例（草案）》规定，所有的幼儿园、医院、学校、酒店、饭店、单位食堂等都要配备专业营养师。据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不要由厨师配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。

课程简介：　　简介　　公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员　　公共营养师的职业定义　　根据劳动和社会保障部印制并发布的《公共营养师国家职业标准》其职业定义：从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进国民健康工作的专业人员。公共营养师应具有较强的语言表达能力及理解、分析、归纳和判断力；计算和操作能力；正常的色觉、味觉、嗅觉辨别能力。　　公共营养师的培训对象　　公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。　　公共营养师职业前景　　在发达国家平均300人拥有一名专业营养人员，女性营养师占2/3比例。在日本，政府要求所有饭店配备营养师，并随处可见提供营养服务、进行健康教育指导的生命健身会馆;在美国，大中小学的餐厅要求配备营养师;在法国，则流行私人营养师上门服务，提供营养监测报告，为私人设计营养方案。目前，我国的营养专业人才十分紧缺，我国每50万人才有一名营养师，可见国内十分匮乏专业营养师，另一方面也说明营养师职业前景十分广阔。　　将出台的我国首部《国民营养条例（草案）》规定，所有的幼儿园、医院、学校、酒店、饭店、单位食堂等都要配备专业营养师。据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不要由厨师配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。

适用人群：有需求的人员

适用人群：有意向的学员

课程简介：

适用人群：初级

适用人群：初级

适用人群：所有关注健康的群体

适用人群：初级

适用人群：初级

适用人群：公共营养师培训

课程简介： 公共营养师招生简章    学费标准：按国家劳动局统一标准一次性收费。    授课形式：面授/网络 （每年3月、6月、9月、12月均可参加统一考试）    上课时间：周末班 （周六 周日）任选 上午：9:00—12:00 下午：1:00—4:00脱产班 （ 周一至周五 全日上课 周末休息 ）    网络教程： 随时随地听课，一个电话尽享考试跟踪全新课程;足不出户即可与营 养界专家零距离接触教学服务。    使较优秀的师资和较专业的课程不受时间、地点的局限；适合外地学员及没有时间参加面授的学员。    师资力量：学院派、临床派、科研机构、市场一线的运营专家、文化专家、成功企业家组成的业内知名专家    培训教材：国家职业资格教材    颁发证书：人力资源和社会保障部门国家职业资格证书    就业服务：择优推荐就业     项目背景    公共营养师/健康管理师是国家人力资源与社会保障部2005年10月，公布的第四批新职业。《国民营养条例》草案规定：“所有的保健品行业和涉及健康咨询的行业都必须配备持证的专业公共营养师；所有的公共饮食场所也必须配备持证的专业公共营养师；所有的幼儿园和学校需配备持证的专业营养师；社区也要设立营养师咨询，可以定期向居民们讲解营养知识。”    招生对象    营养保健食品企业、食品制作和加工企业的生产技术销售人员和经营管理人员；营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员；公共食堂和餐饮界的经营管理者；医院、学校、机关、厂矿、社区、宾馆、幼儿园、老干部管理机构、疗养院等单位的保健医生；健身中心教练；美容师；相关高等院校的在校学生；对营养知识感兴趣及准备从事营养健康行业的待业人员。    报名管理     2014年营养师报考条件    营养师报考条件--公共营养师三级（高级）    • 1. 医学或食品、营养学相关专业大学专科及以上毕业,即可报名。    • 2. 非相关专业，中专以上学历，两年以上工作经验即可报名    • 3. 医学或食品、营养、保健相关行业工作4年以上即可报名    • 4. 为促进大学生就业，大专/本科在校生可直接报考。    • 5. 非医护、营养学、食品相关专业、连续从事本职业工作6年以上    • 6.取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。     (*具备以上条件之一者即可）    营养师报考条件--公共营养师二级（技师级）    • 1. 取得本职业三级职业资格证书后，即可报名。    • 2. 大专学历，有中级职称证，即可报名。    • 3. 本科学历，2年以上相关工作经验，即可报名。    • 4. 硕士研究生及以上学历，连续从事本职工作2年即可报名    • 5.非医护、营养学、食品相关专业、在相关行业连续工作13年以上。    • 6.具有医学或是食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师证书资格证书后，连续从事本     • 职工作4年以上。     • ( *具备以上条件之一者即可）    营养师报考材料    营养师报名需提交以下材料    • 1. 身份证复印件2份    • 2. 学历证原件1份或是（在学信网上打印也可）复印件2份    • 3. 1寸蓝底彩色近期免冠照片3张    • 4. 2寸蓝底彩色近期免冠照片3    • 5.单位证明一份（学生要开具在校证明一份）    （报名时至少要携带身份证，其余可在报考前准备齐全）    营养师报考流程    国家职业资格 “公共营养师” 考试报考流程如下    • 选择班型，来学校提交报考材料，开始学习。    • 确定考试时间，学校协助进行报考材料申报。    • 审核通过后，20个工作日内领取准考证。    • 参加考试，考场由上级主管单位组织安排。    • 考试结束后，90个工作日内发放证书。    教学内容    学 科：现代营养学、中医营养学、职业素质教育    基础知识：基础营养学、临床营养学、生理解剖基础知识、食品卫生、各类人群的营养、 各类食品的营养价值、植物化学物、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能    基本技能：营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补膳食的应用、中国传统饮食文化    教学模式：理论课与实操课    师资力量:    参与制定国家有关政策的专家；    编撰《首都国民营养调理》及开发公共营养资格的专家    北大医学部、北京中医药大学、首都医科大学及三家医院、CDC营卫所专家

适用人群：初级

适用人群：对此有需求的人群

适用人群：对此有需求的人群

适用人群：对此有需求的人群

课程简介：公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。培训对象公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。学习内容公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

适用人群：初级

适用人群：医疗卫生药品服务领域，初级

课程简介：基础营养学；社区营养学；疾病营养学；食品营养学；配餐营养学；美容营养学；运动营养学；药膳营养学等。