营养师问题-咨询行家解决
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课程简介： 简介 公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员 公共营养师的职业定义 根据劳动和社会保障部印制并发布的《公共营养师国家职业标准》其职业定义：从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进国民健康工作的专业人员。公共营养师应具有较强的语言表达能力及理解、分析、归纳和判断力；计算和操作能力；正常的色觉、味觉、嗅觉辨别能力。 公共营养师的培训对象 公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。 公共营养师职业前景 在发达国家平均300人拥有一名专业营养人员，女性营养师占2/3比例。在日本，政府要求所有饭店配备营养师，并随处可见提供营养服务、进行健康教育指导的生命健身会馆;在美国，大中小学的餐厅要求配备营养师;在法国，则流行私人营养师上门服务，提供营养监测报告，为私人设计营养方案。目前，我国的营养专业人才十分紧缺，我国每50万人才有一名营养师，可见国内十分匮乏专业营养师，另一方面也说明营养师职业前景十分广阔。 将出台的我国首部《国民营养条例（草案）》规定，所有的幼儿园、医院、学校、酒店、饭店、单位食堂等都要配备专业营养师。据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不要由厨师配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。
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课程简介： 简介 公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员 公共营养师的职业定义 根据劳动和社会保障部印制并发布的《公共营养师国家职业标准》其职业定义：从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进国民健康工作的专业人员。公共营养师应具有较强的语言表达能力及理解、分析、归纳和判断力；计算和操作能力；正常的色觉、味觉、嗅觉辨别能力。 公共营养师的培训对象 公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。 公共营养师职业前景 在发达国家平均300人拥有一名专业营养人员，女性营养师占2/3比例。在日本，政府要求所有饭店配备营养师，并随处可见提供营养服务、进行健康教育指导的生命健身会馆;在美国，大中小学的餐厅要求配备营养师;在法国，则流行私人营养师上门服务，提供营养监测报告，为私人设计营养方案。目前，我国的营养专业人才十分紧缺，我国每50万人才有一名营养师，可见国内十分匮乏专业营养师，另一方面也说明营养师职业前景十分广阔。 将出台的我国首部《国民营养条例（草案）》规定，所有的幼儿园、医院、学校、酒店、饭店、单位食堂等都要配备专业营养师。据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不要由厨师配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。
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课程简介： 公共营养师招生简章 学费标准：按国家劳动局统一标准一次性收费。 授课形式：面授/网络 （每年3月、6月、9月、12月均可参加统一考试） 上课时间：周末班 （周六 周日）任选 上午：9:00—12:00 下午：1:00—4:00脱产班 （ 周一至周五 全日上课 周末休息 ） 网络教程： 随时随地听课，一个电话尽享考试跟踪全新课程;足不出户即可与营 养界专家零距离接触教学服务。 使较优秀的师资和较专业的课程不受时间、地点的局限；适合外地学员及没有时间参加面授的学员。 师资力量：学院派、临床派、科研机构、市场一线的运营专家、文化专家、成功企业家组成的业内知名专家 培训教材：国家职业资格教材 颁发证书：人力资源和社会保障部门国家职业资格证书 就业服务：择优推荐就业 项目背景 公共营养师/健康管理师是国家人力资源与社会保障部2005年10月，公布的第四批新职业。《国民营养条例》草案规定：“所有的保健品行业和涉及健康咨询的行业都必须配备持证的专业公共营养师；所有的公共饮食场所也必须配备持证的专业公共营养师；所有的幼儿园和学校需配备持证的专业营养师；社区也要设立营养师咨询，可以定期向居民们讲解营养知识。” 招生对象 营养保健食品企业、食品制作和加工企业的生产技术销售人员和经营管理人员；营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员；公共食堂和餐饮界的经营管理者；医院、学校、机关、厂矿、社区、宾馆、幼儿园、老干部管理机构、疗养院等单位的保健医生；健身中心教练；美容师；相关高等院校的在校学生；对营养知识感兴趣及准备从事营养健康行业的待业人员。 报名管理 2014年营养师报考条件 营养师报考条件--公共营养师三级（高级） • 1. 医学或食品、营养学相关专业大学专科及以上毕业,即可报名。 • 2. 非相关专业，中专以上学历，两年以上工作经验即可报名 • 3. 医学或食品、营养、保健相关行业工作4年以上即可报名 • 4. 为促进大学生就业，大专/本科在校生可直接报考。 • 5. 非医护、营养学、食品相关专业、连续从事本职业工作6年以上 • 6.取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。 (*具备以上条件之一者即可） 营养师报考条件--公共营养师二级（技师级） • 1. 取得本职业三级职业资格证书后，即可报名。 • 2. 大专学历，有中级职称证，即可报名。 • 3. 本科学历，2年以上相关工作经验，即可报名。 • 4. 硕士研究生及以上学历，连续从事本职工作2年即可报名 • 5.非医护、营养学、食品相关专业、在相关行业连续工作13年以上。 • 6.具有医学或是食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师证书资格证书后，连续从事本 • 职工作4年以上。 • ( *具备以上条件之一者即可） 营养师报考材料 营养师报名需提交以下材料 • 1. 身份证复印件2份 • 2. 学历证原件1份或是（在学信网上打印也可）复印件2份 • 3. 1寸蓝底彩色近期免冠照片3张 • 4. 2寸蓝底彩色近期免冠照片3 • 5.单位证明一份（学生要开具在校证明一份） （报名时至少要携带身份证，其余可在报考前准备齐全） 营养师报考流程 国家职业资格 “公共营养师” 考试报考流程如下 • 选择班型，来学校提交报考材料，开始学习。 • 确定考试时间，学校协助进行报考材料申报。 • 审核通过后，20个工作日内领取准考证。 • 参加考试，考场由上级主管单位组织安排。 • 考试结束后，90个工作日内发放证书。 教学内容 学 科：现代营养学、中医营养学、职业素质教育 基础知识：基础营养学、临床营养学、生理解剖基础知识、食品卫生、各类人群的营养、 各类食品的营养价值、植物化学物、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能 基本技能：营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补膳食的应用、中国传统饮食文化 教学模式：理论课与实操课 师资力量: 参与制定国家有关政策的专家； 编撰《首都国民营养调理》及开发公共营养资格的专家 北大医学部、北京中医药大学、首都医科大学及三家医院、CDC营卫所专家
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课程简介：公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。培训对象公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。学习内容公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
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