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运动营养师
专业指导
初级
运动营养师
一、培训目的与任务
运动营养师职业能力培训测评工作,是以提高运动营养从业者专业素质为目标,培养一支掌握运动相关生理学、生物化学、营养学、食品安全、反兴奋剂知识,具备运动营养师职业道德、运动营养指导、进行运动营养测试与评估、制订及实施运动营养计划等能力的专业人才队伍,具体来讲,能够根据运动训练计划(教学计划、作业任务及勤务)或运动处方,指导运动员及其他高体力活动人群(解放军战士、警察、消防官兵等)、不同年龄性别的普通运动人群、不同类型慢性代谢性疾病运动人群膳食及运动营养补充,维持和提高体能水平,提高健康体适能水平,满足体育、军事、教育、食品和卫生健康行业的用人需求。
二、培训对象
从事或准备从事运动营养师职业的在职人员、大专院校学生、运动员、军人等。
三、申报条件
(一)三级/高级工运动营养师(具备以下条件之一者)
(1)具有营养相关专业、体育相关专业、医学相关专业专科及以上教育经历,经三级运动营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)具有其他专业专科及以上毕业证书,在本职业连续工作 2 年以上,经三级运动营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(二)二级/技师运动营养师(具备以下条件之一者)
(1)具有营养或体育相关专业大学专科毕业证书,在本职业连续工作 6 年以上,经本职业中级正规职业培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作 4年以上,经本职业中级正规职业培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(3)具有营养相关或体育相关大学本科毕业证书,在本职业累计工作 2 年(含)以上,经本职业二级正规职业培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
说明:营养相关或运动人体科学专业研究生教育年限计入累计工作年限。
四、培训工作的基本原则
(一)实用性
紧密结合不同人群运动训练或体育锻炼的需要,提高学员的理论知识水平和实际操作能力。结合运动营养师实际工作的需要,解决学员应知应会的问题。
(二)理论和实践相结合
注重学员理论和实际教学相结合,加强学员现场演示和教学能力培养。
(三)灵活性
授课形式多样、方法灵活,主要采用课堂讲解与运动营养餐食制作实操、运动营养食品补充计划制定、运动营养知识宣教实操相结合的形式。
(五)培训与调研相结合
在培训过程中,应对有关培训内容和效果进行调查研究。
五、三级、二级运动营养师课程模板
(一)三级运动营养师课程模板
(二)二级运动营养师课程模板
辽宁省体育行业职业技能鉴定中心
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