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高级生日蛋糕裱花专业
学期:一个月
学习生日蛋糕课程全部内容,让每位学生通过此课程系统学习全面掌握蛋糕店生日蛋糕类的全部产品的制作,各种常用花卉的学习与整款花卉蛋糕的练习,色彩的搭配、色彩的运用、仿真和卡通十二生肖的制作要领及技巧、卡通绘画,各种水果蛋糕的制作,制作当今流行、时尚、健康为主题的蛋糕,巧克力的基本常识与操作技巧,了解巧克力在烘焙业的投资前景与指导,掌握当前烘焙业主流产品。
沈阳市奇新烹饪艺术学校
微信号:qiy******26
老师
简介:齐欣:沈阳市奇新烹饪艺术学校校长1982年在辽宁……届业务操作技术比赛中获冠军1986年毕业于鲁迅美术学院雕塑系1989年毕业于中国食品大学1991年至今创办沈阳市奇新烹饪艺术学校1991年至今被聘为丹东……高级职业高中名誉校长1991年至今被聘为沈阳外事服务学校名誉校长1991年至今被聘为辽宁省服务学校辽宁财贸职工大学客座教授1991年在沈阳一绝电视大赛中荣获食品雕刻一等奖2009年在中国沈阳第四届北方绿色厨艺大赛中担任总裁判长。2010年被辽宁现代服务职业技术学院特聘为客座教授。2011年在中国沈阳第五届北方绿色厨艺大赛中担任总裁判长。2012年在第二届东北美食节中任评委。著有五本畅销全国的《齐派》食品雕刻书、并一直被辽宁省技校、职业高中、中等专业学校选为教材录有《齐派》食品雕刻系列录象带一套(7盘)录有《齐派》食品雕刻系列光盘一套(13张)特创享誉全球的、获国家专利的"奇新"牌系列食品雕刻刀(各种规格)沈阳市奇新烹饪艺术学校被辽宁省教育厅定点为全省技校、职业高中、中等专业学校雕刻教师培训基地
简介:沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲师;中国烹饪大师;国家高级工人技师毕业于中国烹饪大学;师承全国著名宫廷菜大师唐克明先生先后曾任:沈阳香雪饭店行政总厨;中山大厦行政总厨;大青花连锁酒店行政总厨;沈阳东海渔村厨师长;王府宾馆厨师长;大天马酒店厨师长曾先后在境外任:中国驻泰国大使馆总厨;中国驻比利时大使馆总厨获奖经历:二十世纪初,在世界华人大赛上所做的海参宴获金奖。
简介:沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲师毕业院校:1999年毕业于辽宁省服务学校、辽宁省财贸职工大学,大学学历。工作经历:历任凤凰饭店、辽宁电视台、七月宾馆等西餐师、中西冷菜冷拼师及食品雕刻师,厨师长。获奖经历:在2005年的中国青岛国际烹饪大赛中的参赛作品〈鹤鹿同寿〉获金奖。
简介:沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲师毕业院校:1996年毕业于辽宁省服务学校、辽宁省财贸职工大学,大学学历。工作经历:历任富瑶大酒店、邮政大厦、假日酒店等中式面点和西饼房的厨师长。由于表现突出,在2001年被辽宁省商业厅派遣到国外〈泰国辽宁饺子馆〉任面点厨师长,不负众望,以优异的*完成了两年的工作任务,受到省商业厅的嘉奖。获奖经历:在2005年的中国沈阳美食节中的参赛作品〈龙凤呈祥〉获金奖。
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吴*佐150****8424
2024/10/27 报名课程:零基础厨师培训
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