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课程介绍
大部分人都很喜欢有特色的美食，外出就餐特色餐饮店，可见想要成功创业就一定要有自己的品牌风格，烤鱼大家应该都吃了很多，但是具有一定特色的烤鱼店却很少，今天要给大家推荐万州烤鱼，这是一家非常知名主题烤鱼店，以创新的经营模式而闻名，得到了大众的青睐。
万州烤鱼怎么做?万州烤鱼做法配方?
万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
烤鱼的种类
万州烤鱼、酱香烤鱼、诸葛烤鱼等等。
万州烤鱼培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。万州烤鱼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家万州烤鱼店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
食尚香万州烤鱼培训内容
1、核心技术传授：中药配方技术资料、腌鱼配方技术资料、烤鱼配方技术资料、红油配方技术资料、烤鱼酱配方技术资料、烤鱼火锅料技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店))
2、培训内容：重庆麻辣味，成都香辣味，三峡豆豉味，万州泡椒味，山城野菜味，巫山鱼香味，泡椒豆豉味，咖喱豉汁味等
3、烤鱼技巧(鱼的宰杀，腌制，烤制，烧法，烤鱼酱料熬制，18种天然的香料，秘制红油技术。鲜香酱料熬制，外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，辅之以天然的香料，回味无穷)
万州烤鱼学习方式
按照万州烤鱼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
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简介：早餐面点培训赵老师:高级面点师，从事面点行业有20余年，技艺炉火纯青，擅长各式中式面点的制作，花式面点技术，曾由知名餐饮业老总聘请广东、广州、北京、西安、郑州、昆明、西藏、南京等地知名餐饮酒店任面点总指导。后又在太安鱼荘、金骨鱼荘、俊宏酒楼、大中华大酒店，芙蓉豆腐酒店等任面点总厨职务 现任：好滋味餐饮集团培训早餐面点高级指导老师老师座右铭：做事先做人，为人守厚道，凡事必用心。
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简介：只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。地方小吃培训李老师，非常喜爱特色小吃，2000年2月在广东深圳东门步行街开始制作木炭烧烤、木炭烤鱼、海鲜烧烤等风味烧烤，十余年间全国各地拜师学艺，掌握了四川麻辣烫、重庆酸辣粉、四 川火锅、重庆小面、四川冷串串、重庆鸡公煲、各种卤水、南京盐水鸭、扬州盐水鹅等各地特色小吃技术，并博采众长，兼收并蓄，融会贯通，烹饪技艺日臻完美， 现任职为好滋味餐饮培训高级培训老师，执教各地风味特色小吃技术。
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简介：全国名地特色餐饮小吃培训老师 张老师 安徽人，15岁从事餐饮行业，从切菜、配菜学徒开始，历经7年，22岁担任重庆玫瑰月光国际酒店（五星）川菜厨师长，先后担任杭州凯悦大酒店，天豪大酒店，香格里拉大酒店，重庆铁锅门等等行政总厨，川菜厨师长现任好滋味餐饮集团美食培训中心高级培训总监，亲自执教川菜、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、卤水、火锅、香锅、干锅等等正宗小吃美食项目。老师座右铭：做菜如做人，用心做菜，服务至上
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机构评分
环境：4.7师资：4.7服务：4.7效果：4.7
公示信息
店铺名称：沈阳好滋味餐饮
单位名称：沈阳好滋味餐饮管理有限公司
账号名称：syhzwcy（139******01）
所属城市：辽宁沈阳
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